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怀孕时成为母亲必须经历的一个阶段，也是非常特别的一种状态，这时胎儿在母亲的肚子里，需要通过母亲来获取成长所需的营养和能量，准妈妈也要在孕期保持良好的状态，才能稳定持续的为胎儿提供能量。而饮食就是准妈妈获取营养的重要途径，科学营养的饮食习惯不仅能帮助准妈妈保持良好的身体情况，也能帮助胎儿更好的成长，其中有很多方面的问题需要了解。接下来就为大家介绍一下孕期饮食方面的相关常识。
孕妇饮食上注意哪些
孕妇饮食上需注意营养均衡，可以适量补充一些富含铁剂的食物、富含优质蛋白质的食物以及富含维生素的食物等。
1、富含铁剂的食物：怀孕期间应适量补充富含铁剂的食物，如动物肝脏、红枣、菠菜等，增强机体免疫力。
2、富含优质蛋白质的食物：怀孕期间应适量补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类及豆制品等，为机体及胎儿提供营养。
3、富含维生素的食物：怀孕期间应多适量食用新鲜的水果及蔬菜，如樱桃、蓝莓、苹果、葡萄、胡萝卜、白菜、山药等，补充多种维生素，但要避免食用性寒的水果，如西瓜、梨等。
孕期饮食要注意摄入充足的维生素、均衡营养、保证热量。
1、摄入充足的维生素：孕期妈妈的饮食直接关系到宝宝的发育，在胎儿脑及神经系统迅速发育的时期，孕妈妈要注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等)的摄入，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
2、均衡营养，搭配合理：孕期饮食要注意均衡营养，避免营养不良或者营养过剩。在合理营养的基础上再补充钙、铁、铜等元素，这些元素也包含在红绿色蔬菜、鱼、蛋、动物肝脏、内脏、鱼肝油中。
3、保证热量供给：孕期还要摄入充足的热量，因为胎儿、胎盘和自身体重增加需要足够的热量支持。世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡。
孕期可以分三个阶段，每一个阶段都对营养素的要求不同，在怀孕早期一般对叶酸的要求比较高，因此孕早期要及时补充叶酸。在孕中期，随着胎儿快速的生长，其营养素需求明显的增加，所以就需要孕妇在三个月后补充各种营养素，孕期的饮食应除了以五谷杂粮之外，可以吃一些水果，但是每一种水果都不要摄入过多，保持营养平衡即可。进入怀孕晚期，要特别注意预防缺铁性贫血的发生。如果贫血比较严重，会导致在生产过程中出血量增大。所以在饮食上要多吃一些含有铁的食物。
孕期饮食禁忌有哪些
1、辛辣刺激食物，女性在怀孕初期应注意不能吃辛辣刺激的食物，防止对胎儿造成刺激出现流产症状，常见的辛辣刺激食物，包括蒜苔、蒜苗、洋葱以及烧烤等，少量偶尔吃问题不大，切忌长期大量服用。
2、高脂肪食物，当女性长时间吃高脂肪食物时，会导致体内血脂含量增加，容易引起高血脂疾病，常见的食物包括鸭皮、鹅蛋、肥猪肉以及黄油和核桃等。
3、酒：酒精是孕期禁忌，不能摄入任何形式的酒精制品。怀孕期间饮酒会造成胎儿畸形，所以在怀孕影响胎儿神经系统发育，孕期一定要避免饮酒。
4、高糖高脂食物：这类食物不是孕期的绝对禁忌，但大量食用对身体有害，不利于控制血糖、体重。
5、腌制食物：腌肉、咸鱼、咸蛋、腌菜等都是腌制的食物，虽然很好吃，但也含有亚硝酸盐、苯丙芘等有害的物质，对自己和胎儿都很不健康，所以尽量不要食用。
6、生冷辛辣食物。比如螃蟹，山楂，都是属于大寒的食物，孕妇是不可以吃的，因为会导致孕妇发生流产的现象。桂圆是不可以吃的，因为这是一种大热的食物，会导致孕妇体内上火，发生流产问题。熟肉，冷饮，火腿，快餐，油腻食物都是孕妇不可以吃的。因为这会影响孕妇的胃肠消化功能，导致发生胃肠疾病问题。
孕妇的禁忌食物有山楂、桂圆、螃蟹、薏米、甲鱼、马齿笕等，这些食物容易导致流产，所以怀孕以后尽量不要吃。对胎儿可能有影响的食物也不要吃，如罐头食品、出芽的土豆、味精、花椒、胡椒、腌制的食品、浓茶、咖啡、酒水、可乐等，还有很多种类少吃或是不吃，怀孕以后尽量吃对胎儿有营养、不会导致出血或是引起流产的食物，可以荤素搭配，做到营养均衡。
孕期营养补充的原则是什么
孕期营养补充的原则有：分阶段补充、有侧重的补充、营养要均衡。
怀孕期间对营养物质的要求极高，如果孕妇在不同时期补充营养素完全一样，就很容易因为营养摄入而不足。怀孕期间缺乏营养会出现：宫高值没有增长；孕妇的体重没有增加；胎儿发育指数异常。
所以注意营养的补充很有必要，遵从以下方面有利于孕妇和胎儿的生长：
1、分阶段补充营养。在早孕期，特别是怀孕的前三个月，胎儿生长发育关键的时期，需要补充大量蛋白质高的食物，比如牛肉、猪瘦肉。中孕期和晚孕期时由于胎儿需求量比较大，需要及时补充钙和维生素。
平常还需要定期的检查，除了饮食，还需要适当的活动，这样对孕妇比较好。
2、有侧重地补充营养。在孕期的不同阶段，各种营养素的摄入量也不尽相同，比如，孕早期需加强摄入维生素B6和叶酸，而孕中晚期则需增加维生素A的摄入量。
3、保持营养均衡。在妊娠反应的影响下，孕妇容易营养失衡。饮食上补充需要注意：增加热能、荤素搭配，保证优质且足量的维生素、蛋白质供给，适当补充脂类。
孕期的营养补充，首先一个就是要规律的饮食，那么它的总的原则是少食多餐，不要给胃肠增加太多的负担，不要觉着怀孕了，我就要多吃，要大吃大喝，还是应该和正常的饮食是一样的。
孕妇来说，只是说多增加一些营养，然后多吃一些新鲜的蔬菜水果一类的。水果也是要限量，不能吃口味过甜的水果，其实水果来说，一天一个苹果就刚好，不要一盆一盆的吃水果，尤其是比较甜的西瓜、葡萄、桂圆这一类的，吃的过多一定会对你的血糖有影响，会让您体重上升，那么这是这部分人得妊娠期糖尿病的几率是会高的。一旦妊娠期糖尿病之后，你有可能需要用胰岛素治疗，而且对胎儿对孕妇的影响都很大，都很麻烦，所以尽量要避免。
那么对于孕妇来说，应该孕前三个月到整个的孕期，甚至到分娩结束到哺乳期都应该持续的补充复合的维生素，那么这个维生素应该是含叶酸的，还含有孕妇需要的各种维生素的一个复合维生素片，一直要补充的，另外就是怀孕5个月之后，要适当的补充钙片。
